合阳特色小吃推荐
合阳地处关中，小吃以面食和酸辣口味为主，融合了陕西饮食的精华。以下是必尝清单：
- 合阳踅面：当地传统面食，用荞麦制成，口感劲道，常配酸辣汤汁，开胃爽口。
- 羊肉餬饽：以羊肉和面片炖煮而成，汤浓肉烂，暖身滋补，是秋冬首选。
- 辣子豆腐：豆腐嫩滑，搭配香辣调料，简单却风味十足，适合喜欢重口的游客。
- 合阳凉粉：用绿豆制作，清凉酸辣，夏季解暑佳品。
- 油茶麻花：早餐经典，油茶香浓，麻花酥脆，体验本地人日常。
美食攻略
最佳品尝地点：合阳县城的老街和夜市，如东街小吃街，聚集多家老字号摊位，价格实惠，人均20-50元即可饱腹。
时间建议：建议早晚前往，早餐尝试油茶麻花，晚餐享用踅面或羊肉餬饽。夜市从傍晚营业至深夜，氛围热闹。
实用贴士：合阳小吃偏酸辣，不喜辣者可提前告知商家调整。多数小吃为街头摊贩，注意选择卫生条件较好的店铺。搭配当地苹果或红枣汁，可解腻增味。
总之，合阳小吃以朴实和地道著称，深度体验关中文化，从味蕾开始！